5年以上使用している僕の愛用ナイフです。
ブレードがカーボンの#10とステンレスの#8を持っていますが、最近はほぼ#10の方しか使っていません。
手が大きい人は間違いなく#10がおすすめです。
ブレードはステンレスよりもカーボンをおすすめします。
黒さび加工したりビーズ付けたり焼きを入れたり、自己流で色々改造しています。
調理用ナイフはこれ一本あれば大体事足ります。
これしか使ったことありませんが、もし壊れてもまた同じものを買うと思います。
・参考価格
OPINEL(オピネル) カーボンスチール#10…￥2,273
OPINEL(オピネル) ステンレススチール ナイフ #8…￥2,280
＊2020年4月1日時点でのAmazonでの価格です。
＊動画内でオランダのメーカーと言っていますが正確にはフランスでした。
失礼しました。
★このナイフが出てくる動画
ファイヤーボックスで焚火ホットサンド
ソロキャンプツーリング 【焚火でコトコト、アヒージョとシチュー】
13:40～辺りで野菜切ってます
https://youtu.be/PYYGPXOdU58
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